• Beranda
  • Berita
  • Umum
  • Musik & Lagu
    • Daftar Lagu Buku Ende
    • Daftar Lagu Buku Nyanyian
  • Pariwisata
  • Etnis Batak
    • Angkola Sipirok Mandailing
    • Karo
    • Pakpak Dairi
    • Simalungun
    • Toba
  • Sejarah
  • Humor
  • Download Area
  • Donasi
BatakPedia
  • Beranda
  • Berita
  • Umum
  • Musik & Lagu
    • Daftar Lagu Buku Ende
    • Daftar Lagu Buku Nyanyian
  • Pariwisata
  • Etnis Batak
    • Angkola Sipirok Mandailing
    • Karo
    • Pakpak Dairi
    • Simalungun
    • Toba
  • Sejarah
  • Humor
  • Download Area
  • Donasi
No Result
View All Result
  • Beranda
  • Berita
  • Umum
  • Musik & Lagu
    • Daftar Lagu Buku Ende
    • Daftar Lagu Buku Nyanyian
  • Pariwisata
  • Etnis Batak
    • Angkola Sipirok Mandailing
    • Karo
    • Pakpak Dairi
    • Simalungun
    • Toba
  • Sejarah
  • Humor
  • Download Area
  • Donasi
No Result
View All Result
BatakPedia
No Result
View All Result
Home Umum

Dali ni Horbo (Susu Kerbau) Kejunya Orang Batak

BatakbyBatak
22 September 2019
inUmum
0 0
0
Dali ni Horbo (Susu Kerbau) Kejunya Orang Batak
Share on FacebookShare on TwitterShare on WhatsAppShare on Line

Batakpedia.org– Biasanya orang hanya mengenal susu sapi dan kambing dikonsumsi dalam bentuk cair atau menjadi bahan olahan makanan lain. Yang satu ini beda, susu dari Sumatera Utara, khususnya daerah Tapanuli, anda dapat menemukan susu kerbau yang sudah di olah seperti bentuk agar-agar dengan dimasak secara tradisional dan tanpa bahan kimia.

Di Tapanuli sering disebut sebagai dali ni horbo atau bagot ni horbo (bagot = susu, horbo= kerbau). Cara pembuatan dali ni horbo sangat gampang hanya dengan memanaskan susu dari kerbau, ditambahkan air perasan daun kates(pepaya) serta perasan air nenas untuk proses pengentalan, dan biarkan hingga beberapa menit sehingga susu kerbau terlihat seperti agar-agar.
Dali ni horbo juga sangat enak jika dicampur dengan ikan mas nadiarsik (ikan mas bumbu kuning).

Susu kerbau diambil dari induk kerbau betina yang memiliki bayi kerbau berumur 1 bulan. Seekor kerbau dapat menghasilkan rata-rata 2-4 liter susu setiap harinya sampai 8 bulan pemerahan.

Untuk mencoba makananan ini anda cukup mengeluarkan uang Rp. 10.000,- sampai Rp. 20.000,- cukup murah untuk makanan bergizi nikmat serta kaya nutrisi.

Setiap daerah memiliki makanan tradisionalnya masing-masing. Alangkah baiknya kita generasi muda tetap melestarikannya menjadi kekayaan budaya kita budaya Batak. (hitabatak)

Previous Post

26 September, Film Horas Amang Tayang di Bioskop Indonesia

Next Post

Manganjab, Tradisi Memohon Kesuburan Tanah

Next Post
Manganjab, Tradisi Memohon Kesuburan Tanah

Manganjab, Tradisi Memohon Kesuburan Tanah

Please login to join discussion

Dukung Pengembangan BatakPedia

Detail Informasi Donasi

atau donasi langsung dari paypal :

Menjadi Penulis

Ingin berkontribusi menjadi penulis di BatakPedia?
Silahkan segera Daftar atau Login

Ikatlah ilmu pengetahuan dan bagikan dengan cara menuliskannya

Ensiklopedia Budaya Batak

Batakpedia menyajikan berita, budaya, musik, pariwisata, politik, ekonomi, tokoh,dan ragam lainnya yang bersumber dari berbagai situs dan narasumber resmi

Menjadi Penulis

batakpedia.org membuka kesempatan kepada siapapun dengan latar belakang apapun untuk bergabung menjadi kontributor.

Bagi yang ingin bergabung menulis, kirimkan contoh artikelnya ke email bonpascamp@gmail.com

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan kunjungi halaman berikut ini.

Telusuri Berdasarkan Kategori

  • Angkola Sipirok Mandailing
  • Berita
  • Budaya
  • Buku Ende
  • Buku Nyanyian
  • Humor
  • Karo
  • Musik & Lagu
  • Opini
  • Pakpak Dairi
  • Pariwisata
  • Pengembangan
  • Sejarah
  • Simalungun
  • Toba
  • Tokoh
  • Umum
  • Situs Ofisial
  • Kamus
  • Pedoman Media Siber
  • Menjadi Penulis
  • Tentang
  • Donasi
  • Advertising
  • Hubungi Kami

Ensiklopedia Budaya Batak. ©2009 Sunardo Panjaitan . All rights reserved Official site | Wiki | Forum | Sourceforge | Twitter| Facebook

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Berita
  • Umum
  • Musik & Lagu
    • Daftar Lagu Buku Ende
    • Daftar Lagu Buku Nyanyian
  • Pariwisata
  • Etnis Batak
    • Angkola Sipirok Mandailing
    • Karo
    • Pakpak Dairi
    • Simalungun
    • Toba
  • Sejarah
  • Humor
  • Download Area
  • Donasi

Ensiklopedia Budaya Batak. ©2009 Sunardo Panjaitan . All rights reserved Official site | Wiki | Forum | Sourceforge | Twitter| Facebook

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In