• Beranda
  • Berita
  • Umum
  • Musik & Lagu
    • Daftar Lagu Buku Ende
    • Daftar Lagu Buku Nyanyian
  • Pariwisata
  • Etnis Batak
    • Angkola Sipirok Mandailing
    • Karo
    • Pakpak Dairi
    • Simalungun
    • Toba
  • Sejarah
  • Humor
  • Download Area
  • Donasi
BatakPedia
  • Beranda
  • Berita
  • Umum
  • Musik & Lagu
    • Daftar Lagu Buku Ende
    • Daftar Lagu Buku Nyanyian
  • Pariwisata
  • Etnis Batak
    • Angkola Sipirok Mandailing
    • Karo
    • Pakpak Dairi
    • Simalungun
    • Toba
  • Sejarah
  • Humor
  • Download Area
  • Donasi
No Result
View All Result
  • Beranda
  • Berita
  • Umum
  • Musik & Lagu
    • Daftar Lagu Buku Ende
    • Daftar Lagu Buku Nyanyian
  • Pariwisata
  • Etnis Batak
    • Angkola Sipirok Mandailing
    • Karo
    • Pakpak Dairi
    • Simalungun
    • Toba
  • Sejarah
  • Humor
  • Download Area
  • Donasi
No Result
View All Result
BatakPedia
No Result
View All Result
Home Umum

Rempah-Rempah di Balik Kuliner Indonesia yang Kaya Rasa

Batak by Batak
18 Desember 2019
in Umum
0
Manfaat Kesehatan Andaliman, Merica Khas  Batak
Share on FacebookShare on TwitterShare on WhatsAppShare on Line

Batakpedia.org-Jangan cuma bisa makan dan menikmatinya saja, ada rahasia kuliner khas Indonesia yang membuatnya semakin lezat, yaitu rempah-rempah. Makanan Indonesia tidak bisa lepas dari yang satu ini. Jenisnya pun beragam tergantung masakannya. Kuliner khas Indonesia tanpa rempah-rempah bagai sayur tanpa garam.

Indonesia sejak dulu kala memang terkenal akan rempahnya. Bahkan Portugis, Belanda dan Inggris datang ke Indonesia hanya satu alasan rempah-rempah. Tentunya bukan karena alasan, karena dulu rempah-rempah adalah komoditas yang sangat mahal.

Daftar jadi Agen Pulsa, Voucher Game, dan Multipayment Daftar jadi Agen Pulsa, Voucher Game, dan Multipayment Daftar jadi Agen Pulsa, Voucher Game, dan Multipayment

Beryukurlah kini tidak ada lagi yang memperebutkan rempah-rempah khas Indonesia dan bisa kita nikmati sendiri. Itulah alasan kenapa sajian di piring Sobat Travel selalu enak dan kaya cita rasa. Kita bahas satu persatu rempah-rempah khas Indonesia ini, yuk, Sobat Travel!

Cengkeh
Percayakah Sobat Travel bahwa Indonesia adalah penghasil cengkeh terbesar di dunia? Cengkih punya nama latin Syzygium aromaticum. Rempah ini banyak ditemui di Maluku dan Ambon. Biasanya cengkih punya rasa sedikit pedas dan digunakan sebagai tambahan di beberapa makanan.

Lada
Lada lebih dikenal dengan nama merica. Sepertinya makanan Indonesia kalau gak pake lada rasanya ada yang kurang. Lada biasanya memberikan efek pedas di tenggorokan untuk memperkaya rasa.

Andaliman
Andaliman adalah bumbu masak khas Asia yang berasal dari kulit luar buah. Biasanya andaliman ditemukan pada makanan khas Sumatera Utara sehingga ia dikenal sebagai ‘merica Batak’.

Kapulaga
Biji hitam berukuran kecil ini merupakan rempah-rempah paling mahal di dunia saat ini. Ada 2 jenis kapulaga yang bisa ditemukan di Indonesia yaitu kapulaga Jawa dan India, alias kapulaga sabrang. Biasanya kapulaga digunakan dalam pengobatan tradisional seperti menyembuhkan sakit perut, batuk, dan lain-lain.

Kayu secang
Kayu secang sering ditemukan saat kita mengkonsumsi minuman wedang uwuh. Orang yang sedang masuk angin biasanya minum minuman ini. Tapi masih banyak manfaat dari tanaman ini yaitu sebagai obat diare, batuk, dan antioksidan. (pesona.travel)

Join BatakPedia.org Telegram Group
Previous Post

Kalau Mau Tahu tentang Ulos dan Adat Batak, Mampir ke Galery Sianipar

Next Post

Perhiasan Tradisional Sumatera Utara

Next Post
Perhiasan Tradisional Sumatera Utara

Perhiasan Tradisional Sumatera Utara

Please login to join discussion
Daftar jadi Agen Pulsa, Voucher Game, dan Multipayment Daftar jadi Agen Pulsa, Voucher Game, dan Multipayment Daftar jadi Agen Pulsa, Voucher Game, dan Multipayment

Dukung Pengembangan BatakPedia

Detail Informasi Donasi

atau donasi langsung dari paypal :

Menjadi Penulis

Ingin berkontribusi menjadi penulis di BatakPedia?
Silahkan segera Daftar atau Login

Ikatlah ilmu pengetahuan dan bagikan dengan cara menuliskannya

Ensiklopedia Budaya Batak

Batakpedia menyajikan berita, budaya, musik, pariwisata, politik, ekonomi, tokoh,dan ragam lainnya yang bersumber dari berbagai situs dan narasumber resmi

Menjadi Penulis

batakpedia.org membuka kesempatan kepada siapapun dengan latar belakang apapun untuk bergabung menjadi kontributor.

Bagi yang ingin bergabung menulis, kirimkan contoh artikelnya ke email bonpascamp@gmail.com

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan kunjungi halaman berikut ini.

Telusuri Berdasarkan Kategori

  • Angkola Sipirok Mandailing
  • Berita
  • Budaya
  • Buku Ende
  • Buku Nyanyian
  • Humor
  • Karo
  • Musik & Lagu
  • Opini
  • Pakpak Dairi
  • Pariwisata
  • Pengembangan
  • Sejarah
  • Simalungun
  • Toba
  • Tokoh
  • Umum
  • Situs Ofisial
  • Kamus
  • Pedoman Media Siber
  • Menjadi Penulis
  • Tentang
  • Donasi
  • Advertising
  • Hubungi Kami

Ensiklopedia Budaya Batak. ©2009 Sunardo Panjaitan . All rights reserved Official site | Wiki | Forum | Sourceforge | Twitter| Facebook

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Berita
  • Umum
  • Musik & Lagu
    • Daftar Lagu Buku Ende
    • Daftar Lagu Buku Nyanyian
  • Pariwisata
  • Etnis Batak
    • Angkola Sipirok Mandailing
    • Karo
    • Pakpak Dairi
    • Simalungun
    • Toba
  • Sejarah
  • Humor
  • Download Area
  • Donasi

Ensiklopedia Budaya Batak. ©2009 Sunardo Panjaitan . All rights reserved Official site | Wiki | Forum | Sourceforge | Twitter| Facebook

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In